Источник
Источник с природной газированной водой был обнаружен в окрестностях старинного чешского города Билина еще в 1541 году. Благодаря благотворному влиянию на организм и приятному вкусу «Билинская Киселка» с начала XVII века применяется в качестве целебного средства на ближайшем курорте Теплице на Севере Чехии — одном из известнейших и старейших бальнеологических курортов Европы. В 1900 году Bilinska Kyselka получила главный приз на международной выставке в Париже и была признана «лучшим диетическим натуральным напитком в мире». Билинская минеральная вода до сих пор считается «хитом» европейской курортной жизни и присутствует в меню лучших чешских ресторанов.
В настоящее время «Билинская Киселка» добывается из источника BJ 6 Bílina — скважины глубиной 190,8 м. Температура воды — 17-20 °C. Благодаря современной системе водозабора минеральная вода не содержит посторонних примесей. Современный технологический процесс позволяет поддерживать исходное количество растворенного углекислого газа, необходимого для сохранения природных лечебных свойств Bilinska Kyselka. Бутилируется «Билинская Киселка» в естественном состоянии в защищенные от ультрафиолетовых лучей ПЭТ бутылки.
Уникальные свойства
- защищает гепатоциты (клетки печени), повышает их устойчивость к инфекциям и токсическим веществам
- обладает желчегонным действием: усиливает образование и выведение желчи
- нормализует пищеварение, устраняет изжогу, тошноту и тяжесть в правом подреберье
- быстро нейтрализует соляную кислоту в желудке
- регулирует желудочную секрецию
- восстанавливает кислотно-щелочной баланс и обмен веществ в организме
- проявляет противовоспалительное действие
- способствует снижению уровня глюкозы в крови
- выводит продукты интоксикации
- имеет выраженный антиоксидантный эффект
Характеристики и состав
- Вид: лечебно-столовая
- Столовые свойства: мягкая природная газация, травяной приятный вкус
- Степень минерализации: средняя минерализация
- Тип: гидрокарбонатно-сульфатно-натриевая
- Кислотность: рН 6,7
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (МГ/Л)
| КАТИОНЫ (МГ/Л) | АНИОНЫ (МГ/Л) | ||
| Литий Li+ | 3,85 | Фтор F– | 5,73 |
| Натрий Na+ | 1 760,0 | Хлор Cl– | 237,0 |
| Калий К+ | 84,7 | Сульфат SO4 | 627,0 |
| Магний Mg2+ | 43,7 | Гидрокарбонат HCO3– | 4 430,0 |
| Кальций Ca2+ | 139,0 | ||
Недиссоциированные молекулы:
- Кремниевая кислота H2SIO3 — 63,9 мг/л
- Природный СО2 — 2 114 мг/л
- Экстракт Расторопши — 500 мг/л
Общая минерализация — 7 403 мг/л
Показатели состава воды могут меняться в зависимости от партии разлива.
Механизм действия
- экстракт семян Расторопши пятнистой (Sílybum mariánum) содержит комплекс флаволигнанов — силимарин. Силимарин имеет выраженное гепатопротекторное действие, стимулирует синтез и выделение желчи, уменьшает воспаление, способствует снижению уровня глюкозы в крови, повышает в клетках печени уровень глутатиона — важного антиоксиданта
- гидрокарбонатные ионы регулируют кислотно-щелочной баланс организма, уменьшают проявления метаболического ацидоза, разжижают и удаляют патологическую слизь, которая образуется при воспалении, нейтрализуют кислое желудочное содержимое и нормализуют секреторную функцию желудка, уменьшают раздражающее действие желудочного сока на слизистую пищевода, ускоряют продвижение содержимого желудка и двенадцатиперстной кишки, повышают рН кишечника (улучшая работу ферментов поджелудочной железы), способствуют всасыванию железа
- сульфатные анионы снижают желудочную секрецию, стимулируют двигательную функцию кишечника, усиливают отток желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку, ускоряют выведение из организма вредных веществ и примесей, улучшают детоксикационную функцию печени, нормализуют пищеварение, укрепляют защитный слизистый барьер пищеварительного тракта
- анионы хлора участвуют в регуляции секреции желудка, поджелудочной железы и тонкого кишечника, усиливают процесс расщепления жиров, в сочетании с ионами кальция оказывают противовоспалительное действие
- натрий является щелочным резервом крови; оказывает стимулирующее действие на моторику желудка и кишечника
- калий принимает участие в регулировании степени кислотности желудочного сока и в обмене углеводов
- магний снимает спазм и нормализует перистальтику желудка, усиливает перистальтику кишечника, желчевыводящих путей, активирует деятельность ряда ферментов ЖКТ, способствует выведению холестерина, необходим для секреции инсулина, повышает чувствительность тканей к инсулину, обладает противовоспалительным и антистрессовым действием
- кальций оказывает противовоспалительное действие, нейтрализует соляную кислоту, способствует восстановлению поврежденных клеток эпителия пищевода, участвует в регуляции перистальтики желудочно-кишечного тракта, стимулирует секрецию инсулина
- кремний способствует связыванию и выведению токсинов, уменьшает выраженность воспаления, влияет на прочность слизистой желудочно-кишечного тракта
- литий повышает чувствительность тканей к инсулину
